Restaurant de La Fontaine
280 ZA de l'Illot
33240  La Lande-de-Fronsac
N°TVA :

Menu du Jour de l'an

28/11/2018

Mardi 1er Janvier 2019
48€

Coupe de Champagne et amuse bouche

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Salade de homard au vinaigre de framboise

et sa brunoise de légumes

Foie gras poêlé puis poché au bouillon de pot au feu

carotte, navet, pomme de terre et céleri

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Filet de bœuf, façon Rossini

gratin dauphinois et purée de butternut

Noix de saint jacques au beurre d'agrumes et sont riz truffé

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Assiette de fromages salade et noix 

Fromage de Brebis , confiture de cerises noires et salade

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Sphère gourmande tout chocolats

Craquant mangue et  passion

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Café et mignardise

 


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